Belangrijk om te weten

Sinds 1970 Nederlands enige en echte poffertjesspecialist.

Gekozen in 2009 tot beste bedrijf van de regio Rotterdam.

Een feest is pas compleet als De Salamander is geweest.

Voor Inlichtingen

Tel 06-23197757

Kwaliteitsmeter

Let op wat is belangrijk om te weten

Ieder zie zich op internet met een site als poffertjesbakker uitgeeft moet aan de volgende eisen voldoen 25% voldoet niet hieraan.
Ingeschreven staan bij de Kamer van Koophandel.
Ingeschreven staan bij het CRK in den Haag (Hoofdbedrijfschap).
In het bezit zijn van een BTW Nummer.
Er moet een bedrijf aansprakelijkheid verzekering zijn afgesloten.
Echte poffertjesbakkers werken nooit met de bekende in de winkel te kopen mixen maar met een traditioneel recept dat in de familie wordt overgedragen.
Er zijn in Nederland nog maar15 echte poffertjesbakkers te vinden die nog werken met een authentiek recept.
Een portie poffertjes bestaat altijd uit 12 tot 15 poffertjes op een schaaltje of wel 1 1/2 rij van de plaat.
Een poffertjesbakker werkt alleen op bestelling nooit vooruit.
Een poffertjesbakker bakt zijn poffertjes op koperen platen.
Een portie mag nooit meer kosten dan 3,00 euro op een evenement.
Echte bakkers werken met twee maten enkel portie of een dubbel portie.
Zij die werken met junior en senior portie zijn van huis uit geen poffertjesbakkers.

Controleert altijd of de persoon staat ingeschreven Kamer van koophandel